Представлено 20 товаров

Картофельные ньокки с тартаром из говядины (265/2 гр.)-тех.карты

26.00 руб.
Картофельные ньюки с тар-тар из говядины 265/2 (Меню Алякарт) 559 Наименование сырья Брутто Нетто П/Ф Картофельные клецки ньюки замороженые (Меню

Ризотто с карельскими боровиками (314 гр.)-тех.карты

30.00 руб.
Ризотто с карельскими боровиками и эспумой из пармезана 314 (Меню Алякарт Европа) 724 Наименование сырья Брутто Нетто П/Ф Основа для

Паста с морепродуктами и эспумой из биска (435 гр.)-тех.карты

38.00 руб.
Паста с морепродуктами и эспумой из биска (Меню Алякарт Европа) 728 Наименование сырья Брутто Нетто П/Ф Морепродукты су-вид (Меню Алякарт)

Телятина томленая в горшочке по-домашнему (410 гр.)-тех.карты

37.00 руб.
Телятина томленая в горшочке “по-домашнему” 410 (Меню Алякарт) 629 Наименование сырья Брутто Нетто Говядина окорок б/к бт 216,3 208,3 Соль

Индейка в азиатском стиле с овощами (250/30 гр.)-тех.карты

29.00 руб.
Индейка с овощами А 20102274 Наименование сырья Брутто Нетто Индейка филе бт 144,7 138,9 цуккини бт 60,9 54,8 Баклажаны бт

Жаркое из осетрины с гранатовым соусом (303 гр.)-тех.карты

95.00 руб.
Жаркое из осетрины с зернами граната 300/3 (Меню Алякарт) 47 Наименование сырья Брутто Нетто Осетр тушка охлажд бт 0 0

Молочная телятина с овощами (250 гр.)-тех.карты

34.00 руб.
Молочная телятина с овощами А 12531628 Наименование сырья Брутто Нетто Говядина окорок б/к бт 0 0 или –   Говядина

Пряный ягненок с молодым картофелем (310/75 гр.)-тех.карты

41.00 руб.
Пряный ягненок с молодым картофелем и томатом черри 310/75 (Меню Алякарт) 660 Наименование сырья Брутто Нетто Баранина тушка бт 470,6

Копченый угорь с пюре и перечным унаги (192 гр.)-тех.карты

39.00 руб.
Копченый угорь с пюре из  пастернака и перечным унаги (Меню Алякарт) 756 Наименование сырья Брутто Нетто Угорь копченый бт 123,1

Вонголе в сливочном соусе с сальсой (260 гр.)-тех.карты

25.00 руб.
Вонголе в пряном сливочном соусе с  гренками из чиабатты 260 (Меню Алякарт) 725 Наименование сырья Брутто Нетто Вонголе клемы в

Стейк из тунца с артишоками и соусом “Соленая карамель” (305 гр.)-тех.карты

40.00 руб.
Стейк из тунца с соленой карамелью и артишоками 125/50/100/30 (Меню Алякарт) 254 Наименование сырья Брутто Нетто Тунец филе св/м бт

Филе лосося с пастой питим и фенхелем (290 гр.)-тех.карты

36.00 руб.
Филе лосося с пастой птитим и фенхелем 290 (Кухня Алякарт) 834 Наименование сырья Брутто Нетто ПФ Филе лосося без кожи

Бефстроганов с итальянскими клецками и пюре из паприки (295 гр.)-тех.карты

29.00 руб.
Бефстоганов с итальянскими клецками и паприковым пюре 295 (Меню Алякарт) 856 Наименование сырья Брутто Нетто П/Ф Ростбиф “су-вид” (Меню Алякарт)

Медальоны из говядины с клюквенным соусом БАНКЕТ (180/250 гр.)-тех.карты

49.00 руб.
Медальоны из говядины с клюквенным соусом и картофельным гратеном 180/150/50/2  (Меню Банкет) 54 Наименование сырья Брутто Нетто Говядина вырезка бт

Говяжьи щечки с бататом фри БАНКЕТ (310 гр.)-тех.карты

45.00 руб.
Говяжьи щечки с соусом демигляс и пюре из батата 275 (Меню Алякарт) 512 Наименование сырья Брутто Нетто ПФ Щеки говяжьи

Стейк из семги с диким рисом и сливочным соусом БАНКЕТ (370 гр.)-тех.карты

44.00 руб.
Стейк из семги с диким рисом и сливочным соусом 370 966 Наименование сырья Брутто Нетто Лосось филе св/м бт 166,7

Семга с гранатовым соусом и рукколой БАНКЕТ (270 гр.)-тех.карты

42.00 руб.
Семга с соусом наршараб и рукколой (Меню банкет Новый год2023) 676 Наименование сырья Брутто Нетто Лосось филе св/м бт 200

Индейка с гратеном БАНКЕТ (160/182)-тех.карты

27.00 руб.
Индейка с гратеном Т 9542836 Наименование сырья Брутто Нетто Индейка филе бт 187,5 180 Приправа Пять перцев бт 1 1

Бургер с говядиной BBQ и картофелем “Пай” (345 гр.)-тех.карты

33.00 руб.
Бургер с говядиной домашним барбекю и картофелем “пай” (Меню Алякарт) 849 Наименование сырья Брутто Нетто Булочка для гамбургеров бт 1000