| Салат “Чобан” А 7240885 | ||
| Наименование сырья | Брутто | Нетто |
| Томаты бт | 0 | 0 |
| или | – | |
| Томат розовый бт | 94,7 | 90 |
| Огурцы бт | 91,8 | 90 |
| Базилик бт | 6 | 5 |
| Лук красный бт | 17,9 | 15 |
| Соль бт | 1 | 1 |
| Приправа Пять перцев бт | 1 | 1 |
| Кинза бт | 2,7 | 2 |
| Масло оливковое бт | 20 | 20 |
| Лимон бт | 16,7 | 15 |
| Укроп бт | 2,7 | 2 |
| Итого сырья: | 254,5 | |
| Выход готовой продукции: | 240 | |
Чобан (240 гр.)-тех.карты
19.00 руб.
Описание
