Хлебная корзинка ассорти (Меню Алякарт) 623 | ||
Наименование сырья | Брутто | Нетто |
Булочка Баварская с чесноком 75г бт |
0 | 0 |
или | – | |
Булочка Баварская 35г бт | 70 | 70 |
Булочка 8 злаков 35г бт | 1000 | 1000 |
Хлеб Чиабатта 33г бт | 0 | 0 |
или | – | |
Булочка французская 35г бт | 35 | 35 |
Яйцо куриное бт | 3 | 3 |
белок | – | |
Масло растительное бт | 5 | 5 |
Масса жареных булочек | – | 145 |
Булочка с сезамом для хлебной корзинки (Меню Алякарт) |
55 | 55 |
Итого сырья: | 1168 | |
Выход готовой продукции: | 200 |
Описание
Похожие товары
Шах-плов с телятиной (1000 гр.)-тех.карты
65.00 руб.
Шашлык из мякоти телятины (235 гр.)-тех.карты
38.00 руб.
Жаркое в горшочке по-бакински с бараниной ( 440 гр.)-тех.карты
69.00 руб.
Люля-кебаб из телятины (235 гр.)-тех.карты
35.00 руб.
Бургер с говядиной BBQ и картофелем “Пай” (345 гр.)-тех.карты
33.00 руб.
Люля-кебаб из нежного цыпленка ( 150/85 гр.)-тех.карты
24.00 руб.
Крем-суп из брокколи (280 гр.)-тех.карты
13.00 руб.
Жаркое в горшочке по-бакински с телятиной (430 гр.)-тех.карты
69.00 руб.