| Хумус классический с питой 315 (Меню Алякарт) 874 | ||
| Наименование сырья | Брутто | Нетто |
| ПФ Хумус П | 150 | 150 |
| Томат розовый бт | 73,7 | 70 |
| Петрушка бт | 5,6 | 5 |
| Масло оливковое бт | 10 | 10 |
| пита бт | 80 | 80 |
| 1 шт | – | |
| Паприка красная молотая бт | 0,6 | 0,6 |
| копченая | – | |
| Итого сырья: | 319,9 | |
| Выход готовой продукции: | 315 | |
Хумус с питой (315 гр.)-тех.карты
12.00 руб.
Описание
