| Индейка с овощами А 20102274 | ||
| Наименование сырья | Брутто | Нетто |
| Индейка филе бт | 144,7 | 138,9 |
| цуккини бт | 60,9 | 54,8 |
| Баклажаны бт | 57,7 | 54,8 |
| Лук-порей бт | 11,8 | 10 |
| Перец свежий бт | 36,5 | 27,4 |
| Соус Терияки бт | 15 | 15 |
| ПФ Масло ароматное П | 15 | 15 |
| Грибы шампиньоны бт | 21,1 | 20 |
| ПФ Масло топленое П | 15 | 15 |
| Томаты бт | 27,2 | 23,1 |
| Итого сырья: | 404,9 | |
| Выход готовой продукции: | 250/30 | |
Индейка в азиатском стиле с овощами (250/30 гр.)-тех.карты
29.00 руб.
Описание
