| Круассан-мини с тунцом NEW (Меню банкет) 1039 | ||
| Наименование сырья | Брутто | Нетто |
| Круассан мини 25г бт | 25 | 25 |
| Масса выпеченного круассана: |
– | 20 |
| Тунец консервированный бт | 10 | 10 |
| Майонез бт | 5 | 5 |
| Лимон бт | 4,4 | 4 |
| Салат Руккола бт | 1,1 | 1 |
| Итого сырья: | 45,5 | |
| Выход готовой продукции: | 40 | |
Круассан-мини с тунцом (40 гр.)-тех.карты
6.00 руб.
Описание
