| Кутаб с сыром 120 (Меню Алякарт) 204 | ||
| Наименование сырья | Брутто | Нетто |
| ПФ Тесто для кутаб (Меню Алякарт) |
60 | 60 |
| Сыр Сулугуни бт | 71,6 | 71 |
| Масса п/ф | – | 130 |
| ПФ Масло топленое П | 7 | 7 |
| Приправа Сумах бт | 1 | 1 |
| Итого сырья: | 139,6 | |
| Выход готовой продукции: | 120 | |
Кутаб с сыром (120 гр.)-тех.карты
7.00 руб.
Описание
