| Кутаб “Сочный” с мясным фаршем 767 | ||
| Наименование сырья | Брутто | Нетто |
| ПФ Тесто для кутаб (Меню Алякарт) |
60 | 60 |
| П/ф Фарш для “Сочного” кутаба |
75 | 75 |
| масса п/ф | – | 135 |
| ПФ Масло топленое П | 7 | 7 |
| Приправа Сумах бт | 1 | 1 |
| Итого сырья: | 143 | |
| Выход готовой продукции: | 120 | |
Кутаб “Сочный” с мясным фаршем (120 гр.)-тех.карты
9.00 руб.
Описание
