Мини десерт “Манго-шафран” 55 (Меню Банкет) 872 | ||
Наименование сырья | Брутто | Нетто |
ПФ Песочный (Меню Алякарт) |
8 | 8 |
П/Ф Мусс манго-шоколад для десерта манго-шафран (Меню Алякарт) |
25 | 25 |
П/Ф Бисквит миндальный с шафраном для десерта манго с шафраном (Меню Алякарт) |
5 | 5 |
П/Ф Конфи манго-маракуя (Меню Алякарт) |
12 | 12 |
П/Ф Глазурь шоколадная зеркальная для десерта манго-шафран (Меню Алякарт) |
5 | 5 |
П/Ф покрытие “Велюр” для десерта “Красный апельсин” (Меню Алякарт) |
2 | 2 |
Итого сырья: | 57 | |
Выход готовой продукции: | 55 |
Мини-десерт “Манго-шафран” БАНКЕТ (55 гр.)-тех.карты
7.00 руб.
Артикул:
20129
Категории: Тех. карты, Фуршетные десерты
Описание
Похожие товары
Шах-плов с телятиной (1000 гр.)-тех.карты
65.00 руб.
Шашлык “Рибай” (295 гр.)-тех.карты
32.00 руб.
Шашлык из домашнего сыра сулугуни (150/45 гр.)-тех.карты
15.00 руб.
Картофельное пюре (150 гр.)-тех.карты
4.00 руб.
Шах-плов с цыпленком (1000 гр.)-тех.карты
55.00 руб.
Крем-суп из брокколи (280 гр.)-тех.карты
13.00 руб.
Шашлык из каре ягненка (265 гр.)-тех.карты
49.00 руб.
Люля-кебаб из телятины (235 гр.)-тех.карты
35.00 руб.