Мини десерт тарталетка “Захер” 74 (Меню Банкет) 870 | ||
Наименование сырья | Брутто | Нетто |
П/Ф покрытие “Велюр” для десерта “Красный апельсин” (Меню Алякарт) |
4 | 4 |
П/Ф Песочная крошка для декора десерта “Сникерс” (Меню Алякарт) |
8 | 8 |
П/ф Шоколадный брауни | 15 | 15 |
П/ф Абрикосовый слой | 15 | 15 |
П/ф Кремё с чаем “Эрл Грей” | 17 | 17 |
П/ф шоколадный мусс | 16 | 16 |
кандуринбт | 0,1 | 0,1 |
Итого сырья: | 75,1 | |
Выход готовой продукции: | 74 |
Мини-десерт “Тарталетка захер” БАНКЕТ (74 гр.)-тех.карты
8.00 руб.
Артикул:
20130
Категории: Тех. карты, Фуршетные десерты
Описание
Похожие товары
Жаркое в горшочке по-бакински с телятиной (430 гр.)-тех.карты
69.00 руб.
Жаркое в горшочке по-бакински с бараниной ( 440 гр.)-тех.карты
69.00 руб.
Люля-кебаб из ягненка (235 гр.)-тех.карты
35.00 руб.
Дорадо на мангале (230/115 гр.)-тех.карты
39.00 руб.
Тарталетка “Захер” (160 гр.)-тех.карты
17.00 руб.
Осетр на мангале ( 290 гр.)-тех.карты
80.00 руб.
Люля-кебаб из нежного цыпленка ( 150/85 гр.)-тех.карты
24.00 руб.
Котлета куриная (150 гр.)-тех.карты
10.00 руб.