| Десерт пахлава фисташковая “Havuc dilimi” 130/60 (Меню Алякарт) 390 | ||
| Наименование сырья | Брутто | Нетто |
| П/Ф Пахлава фисташковая из теста филло (Меню Алякарт) |
130 | 130 |
| Для декора | – | |
| Мороженое в ассортименте бт | 51 | 50 |
| Мята свежая бт | 0 | 0 |
| или | – | |
| Роза сушеная бт | 0 | 0 |
| Шоколад Декор чашка бт | 0 | 0 |
| или | – | |
| Глазурь белая кондитерская бт | 0 | 0 |
| или | – | |
| Орех Фисташки бт | 8 | 8 |
| малина сублимированная бт | 2 | 2 |
| Итого сырья: | 191 | |
| Выход готовой продукции: | 130/60 | |
Пахлава фисташковая с пломбиром (190 гр.)-тех.карты
18.00 руб.
Описание
