| Профитроли с ростбифом 40 985 | ||
| Наименование сырья | Брутто | Нетто |
| П/Ф Профитроли | 11,1 | 10 |
| П/Ф Ростбиф “су-вид” (Меню Алякарт) |
20 | 20 |
| П/Ф Трюфельный айоли (Меню Алякарт) |
9 | 9 |
| Микрозеленьбт | 1 | 1 |
| Итого сырья: | 41,1 | |
| Выход готовой продукции: | 40 | |
Назад к товарам
Осетр на гриле-тех.карты
350.00 руб.
Профитроли с ростбифом (40 гр.)-тех.карты
5.50 руб.
Описание
