| Сырные шарики ДМ (Меню Алякарт) 471 | ||
| Наименование сырья | Брутто | Нетто |
| сыр сливочный творожный бт | 60,6 | 60 |
| Сыр Сулугуни бт | 60,5 | 60 |
| Яйцо куриное бт | 35 | 35 |
| Сухари панировочные бт | 40 | 40 |
| Масло растительное бт | 35 | 35 |
| Итого сырья: | 231,1 | |
| Выход готовой продукции: | 170 | |
Сырные шарики (170 гр.)-тех.карты
8.00 руб.
Описание
