| Тапас с сельдью на хашбраунсе 40 975 | ||
| Наименование сырья | Брутто | Нетто |
| котлеты картофельные хэш браунсбт |
25 | 25 |
| ПФ Масло топленое П | 5 | 5 |
| Масса жаренного хэш браунса: |
– | 20 |
| Сельдь филе с/с бт | 12 | 12 |
| П/Ф Лук маринованный | 2 | 2 |
| Укроп бт | 1,4 | 1 |
| Итого сырья: | 45,4 | |
| Выход готовой продукции: | 40 | |
Назад к товарам
Осетр на гриле-тех.карты
350.00 руб.
Тапас с сельдью на хашбрауне (40 гр.)-тех.карты
4.00 руб.
Описание
