| Закуска из птицы фаршированной блинами и шампиньонами (Меню Банкет) 633 | ||
| Наименование сырья | Брутто | Нетто |
| П/Ф Птица фаршированная блинчиками и шампиньонами (Меню Банкет) |
102 | 100 |
| Соус Чили сладкий бт | 5 | 5 |
| Гранат бт | 1,7 | 1 |
| Салат Фризе желтый бт | 1,4 | 1 |
| Салат Лолло Россо бт | 1,4 | 1 |
| Итого сырья: | 111,5 | |
| Выход готовой продукции: | 100/8 | |
Закуска из птицы фаршированной блинами и шампиньонами БАНКЕТ (100/8 гр.)-тех.карты
7.50 руб.
Описание
